L'esperienza
Il laboratorio si svolge presso I.F.S.E, l’unica Accademia di cucina riconosciuta quale Eccellenza Italiana al Segretariato Generale della Repubblica.
IFSE ha ideato dei moduli specifici rivolti ai viaggiatori delle radici e qui potrai apprendere gli strumenti per la preparazione di un pasto completo tipico piemontese, dall’antipasto al dolce e le conoscenze e abbinamento di vini e oli italiani.
Potrai scegliere una delle tre proposte, oppure combinarle in modo da dedicare una giornata o due ad acquisire conoscenze fondamentali sulle ricette, sull’olio di oliva extra vergine e sui vini piemontesi.
I tre moduli sono così organizzati:
Corso di cucina comprendente: demo interattiva di preparazione menu tipico delle tradizioni piemontesi da 4 portate. Pranzo incluso.
Corso di pasticceria comprendente: demo interattiva di preparazione torta alla nocciola con nocciole IGP e gianduiotti
Corso sulla sommellerie con 3 diverse opzioni:
– degustazione verticale di vino Barolo e abbinamento cibo
– degustazione di Vermuth e Barolo Chinato con abbinamento al cioccolato
– degustazione alla riscoperta dei sapori con oli evo in abbinamento al cibo
Alla fine del laboratorio riceverai l’attestato di partecipazione.
Durata della visita
Offerta in
italiano
Informazioni/Da sapere
Adatto a Adulti
Accessibile in sedia a rotelle
Località/Il posto
Indirizzo
I.F.S.E. Italian Food Style Education, Piazza Vittorio Veneto, 7, 10040 Piobesi Torinese, TO, Italia
Come arrivare
La sede di IFSE è raggiungibile nei seguenti modi:
Autostrade:
- Da Torino: Prendi l’autostrada A55 in direzione Pinerolo e esci a Candiolo. Segui le indicazioni per Piobesi Torinese e poi per Piazza Vittorio Veneto.
- Da Pinerolo: Prendi l’autostrada A55 in direzione Torino e esci a Candiolo. Segui le indicazioni per Piobesi Torinese e poi per Piazza Vittorio Veneto.
Autobus:
- Puoi prendere la linea 45 del servizio extraurbano di GTT da Torino (terminal Porta Nuova) o da Pinerolo. La fermata più vicina a IFSE è in Via Torino.
Treno:
- La stazione ferroviaria più vicina è quella di Candiolo, sulla linea Torino-Pinerolo. Da Candiolo puoi raggiungere IFSE con un taxi o con l’autobus linea 45 del servizio extraurbano di GTT.
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