La experiencia
En la Reserva Especial del Arroyo Orba, en la provincia de Alessandria, además del Museo Histórico Interactivo de Orba, se encuentra la única área autorizada por la Región de Piamonte para la búsqueda de oro con fines educativos y amateurs. Al igual que otros ríos auríferos del valle del Po, el arroyo Orba ha sido objeto de una intensa actividad de «pesca de oro» a lo largo de los siglos y en algunos períodos de verdadero cultivo industrial.
Son numerosos los testimonios de esta actividad, recogidos en el entonces histórico museo del oro italiano fundado en 1987 en Predosa. Desde principios de 2019, se agrupan en su forma definitiva en el Museo del Oro Casal Cermelli. La elección del pueblo no es casual: muchos habitantes aún recuerdan las historias de sus padres que, cuando eran niños, ayudaban a sus parientes mayores a recolectar y tamizar las arenas doradas de la Orba.
Junto al museo del buscador de oro se encuentra el «PORTI D’I BARLAFìS» (PUERTOS DE LAS BARLS), una colección muy rica de herramientas de la civilización rural utilizadas en siglos pasados por la población local.
A unos veinte km de distancia, en Novi Ligure, terminará el día con un viaje sorprendente y delicioso durante la visita de una empresa que ha sido sinónimo de excelencia artesanal desde 1943. Fundada en Génova en la década de 1940, en 2014 Bodrato se trasladó a Novi Ligure en una nueva y moderna fábrica. La producción del chocolate se lleva a cabo según métodos tradicionales transmitidos a lo largo del tiempo.
La tradición, junto con la atención al detalle y la pasión por el chocolate, han llevado a los propietarios a transformar un pequeño laboratorio en una fábrica de chocolate de renombre de alto nivel que utiliza solo materias primas de primera calidad: Avellanas de Piamonte IGP, Menta Pancalieri y Cerezas Garbagna y mucho más. El cacao también proviene de los cultivares más preciados de América del Sur (Perú y Ecuador) que respetan la biodiversidad y el trabajo local.
En pastillas
Itinerario
Oro en la Orba
Su día comenzará visitando el museo «Oro dell’Orba» para aprender sobre la historia y aprender las instrucciones teóricas de lavado de oro que sus abuelos o bisabuelos practicaban regularmente. Aprenderás técnicas de investigación y realizarás tus primeras pruebas prácticas.
Se le proporcionará el equipo adecuado y con todo lo que necesita – botas, cubos, palas, canales y placas de búsqueda – comenzará esta increíble aventura.
Al tamizar, lavar y refinar la arena hasta eliminar todas las impurezas, comenzará a ver las manchas doradas a simple vista.
Te llevarás a casa un 92 por ciento de oro puro, cosechado con tus propias manos.
Durante la experiencia disfrutarás de un aperitivo sinoira con los productos típicos de la tradición monferrato.
Terminará el día con una visita a una empresa en Novi Ligure que produce chocolate.
Aquí aprenderá los secretos de todo el proceso, desde tostar el grano hasta hacer chocolate, degustando algunas pequeñas delicias producidas en la granja. Observará de cerca las máquinas en funcionamiento para comprender la artesanía y la precisión necesarias para crear chocolate de alta calidad.
Una experiencia inolvidable para ver a los maestros del chocolate en acción,
enriquecido por el descubrimiento de las raíces históricas y culturales ligadas a la tradición chocolatera de la región.
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