La experiencia
El taller tiene lugar en I.F.S.E, la única academia de cocina reconocida como Excelencia Italiana por la Secretaría General de la República.
IFSE ha creado módulos específicos dirigidos a los viajeros de raíces y aquí podrás aprender las herramientas para la preparación de una comida típica piamontesa completa, desde el aperitivo hasta el postre y el conocimiento y maridaje de los vinos y aceites italianos.
Puedes elegir una de las tres propuestas, o combinarlas para dedicar uno o dos días a adquirir conocimientos fundamentales sobre recetas, aceite de oliva virgen extra y vinos piamonteses.
Los tres módulos están organizados de la siguiente manera:
Clase de cocina que incluye: demostración interactiva de la preparación de un menú típico piamontés de 4 platos. Almuerzo incluido.
Curso de pastelería que incluye: demostración interactiva de la preparación de bizcocho de avellanas con avellanas IGP y gianduiotti
Curso de sumiller con 3 opciones diferentes:
– Cata vertical de vino Barolo y maridaje
– degustación de Vermuth y Barolo Chinato con maridaje de chocolate
– Degustación para redescubrir sabores con aceites de oliva virgen extra en combinación con alimentos
Al finalizar el taller recibirás un certificado de participación.
Duración de la visita
Ofrecido en
italiano
Información/Qué saber
útil para Adultos
Silla de ruedas accesible
Ubicación/El lugar
DIRECCIÓN
I.F.S.E. Italian Food Style Education, Piazza Vittorio Veneto, 7, 10040 Piobesi Torinese, TO, Italia
Cómo llegar
Se puede llegar a la sede del IFSE de las siguientes maneras:
Carreteras:
- Desde Turín: Tome la autopista A55 en dirección a Pinerolo y salga en Candiolo. Siga las indicaciones hacia Piobesi Torinese y luego hacia Piazza Vittorio Veneto.
- Desde Pinerolo: Tome la autopista A55 en dirección a Turín y salga en Candiolo. Siga las indicaciones hacia Piobesi Torinese y luego hacia Piazza Vittorio Veneto.
Autobús:
- Puedes tomar la línea 45 del servicio de cercanías de GTT desde Turín (terminal de Porta Nuova) o Pinerolo. La parada más cercana a IFSE está en Via Torino.
Tren:
- La estación de tren más cercana es Candiolo, en la línea Turín-Pinerolo. Desde Candiolo se puede llegar a IFSE en taxi o en autobús de la línea 45 del servicio de cercanías GTT.
