L'expérience
La journée sera accompagnée d’un guide et la première partie sera consacrée à la découverte de la merveilleuse vallée de Grana, une petite vallée qui serpente doucement entre les vallées de Stura et de Maira, un trésor d’une beauté unique.
Le roi de la vallée est le Castelmagno, le fromage AOP produit dans le village de montagne du même nom, caractérisé par une atmosphère pittoresque et entouré par la beauté des paysages environnants. Le village a une architecture traditionnelle, avec des maisons en pierre grimpant dans les montagnes. La tranquillité des lieux n’est interrompue que par le son apaisant des pâturages et les cloches des vaches qui paissent librement à proximité.
Castelmagno est réputé non seulement pour son fromage fin, mais aussi pour sa riche histoire et ses traditions liées à l’agriculture de montagne, que la communauté locale conserve fièrement.
Dans le hameau de Colletto di Castelmagno se trouve le « Lou Pichot Muzeou d’la Vita d’Isi », un musée fascinant riche en histoire et traditions locales, divisé en trois sections distinctes, chacune dédiée à un aspect important de la vie à Castelmagno.
La première section du musée présente une vaste collection d’objets et d’outils utilisés dans la vie quotidienne dans le passé.
La deuxième section est consacrée aux œuvres des émigrés de Castelmagnese. Cette partie du musée, à travers des objets, des photographies et des histoires, célèbre et témoigne des histoires et des expériences des habitants de Castelmagno qui ont quitté leur pays d’origine pour chercher des opportunités ailleurs.
Enfin, la troisième section du musée expose des moyens de transport anciens, offrant une fenêtre sur les modes de déplacement utilisés dans le passé. Ce segment offre une perspective intéressante sur la façon dont la communauté a déménagé et s’est connectée à d’autres endroits au fil des ans.
Il convient de noter le Filatoio Rosso di Caraglio, qui a été construit en seulement deux ans (1676-1678) et comprenait deux utilisations : la production et le logement. La filature de soie, comprise comme un complexe comprenant à la fois une filature et une filature, est la plus ancienne usine d’Europe encore existante et l’une des plus anciennes usines du monde.
La capitale est Cuneo, considérée comme un carrefour dynamique et actif dans le commerce pour l’échange de produits entre les vallées et la plaine, confinée pendant des siècles dans ses murs. Cependant, pendant l’occupation napoléonienne, les murs ont été démolis, permettant l’expansion du tissu urbain.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, Cuneo et sa région ont été le théâtre d’intenses luttes antifascistes et partisanes. Un héros particulièrement illustre de cette résistance était Duccio Galimberti, un partisan de Cuneo qui a été abattu par les fascistes en 1944. En son honneur, la ville a dédié sa place la plus importante.
En pilules
Itinéraire
Avec le guide, vous commencerez la journée par une visite à Castelmagno pour découvrir le célèbre fromage Castelmagno, symbole authentique et moteur de l’économie et du tourisme de cette bande des Alpes, qui depuis 1982 bénéficie de la reconnaissance nationale D.O.C. et depuis 1996 de la D.O.P. européenne.
Vous ferez un arrêt pour une visite guidée d’une fromagerie afin d’observer la production du célèbre fromage et son affinage où une savoureuse dégustation de fromage vous attend.
Dans la même zone, vous visiterez le « Lou Pichot Muzeou d’la Vita d’Isi », un lieu qui offre un aperçu complet et engageant de l’histoire, de la vie quotidienne et des expériences de ceux qui ont fait partie de la communauté de Castelmagno. Le voyage à travers ce musée sera une occasion unique de comprendre et d’apprécier les racines et la culture de vos proches, qui ont grandi et vécu dans ces régions.
L’itinéraire vous mènera à Caraglio pour une visite de la célèbre filature Rosso. Le Musée de la Fabrique Piémontaise de la Soie abrite, à l’intérieur de la Salle de Torsion, la reconstitution des imposantes tornades hydrauliques en soie sur le modèle bolonais qui sont mises en service pendant la visite.
L’expérience se terminera par une agréable promenade et un apéritif dans le charmant centre historique de Cuneo avec ses arcades, ses boutiques caractéristiques, ses boutiques élégantes et ses cafés et pâtisseries accueillants.
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