A experiência
O dia será acompanhado por um guia e a primeira parte será dedicada à descoberta do maravilhoso Vale do Grana, um pequeno vale que serpenteia suavemente entre os Vales Stura e Maira, um tesouro de beleza única.
O Rei do Vale é Castelmagno, o queijo DOP produzido na aldeia montanhosa com o mesmo nome, caracterizado por uma atmosfera pitoresca e rodeado pela beleza das paisagens circundantes. A vila tem arquitetura tradicional, com casas de pedra subindo nas montanhas. A tranquilidade do lugar é interrompida apenas pelo som calmante dos pastos e pelos sinos das vacas pastando livremente nas proximidades.
Castelmagno é conhecida não só por seu queijo fino, mas também por sua rica história e tradições relacionadas à agricultura de montanha, que a comunidade local orgulhosamente preserva.
Na aldeia de Colletto di Castelmagno está o ‘Lou Pichot Muzeou d’la Vita d’Isi’, um fascinante museu rico em história e tradições locais, dividido em três seções distintas, cada uma dedicada a um aspecto significativo da vida em Castelmagno.
A primeira seção do museu apresenta uma extensa coleção de objetos e ferramentas usados na vida cotidiana no passado.
A segunda seção é dedicada às obras dos emigrantes de Castelmagnese. Esta parte do museu, através de objetos, fotografias e histórias, celebra e testemunha as histórias e experiências dos moradores de Castelmagno que deixaram seu país de origem para buscar oportunidades em outros lugares.
Finalmente, a terceira seção do museu exibe meios de transporte antigos, fornecendo uma janela para os modos de viagem usados no passado. Este segmento oferece uma perspectiva interessante sobre como a comunidade se moveu e se conectou com outros locais ao longo dos anos.
Digno de nota é o Filatoio Rosso di Caraglio, que foi construído em apenas dois anos (1676-1678) e incluiu dois usos: produção e habitação. O moinho de seda, entendido como um complexo que inclui tanto uma fiação quanto uma fiação, é a fábrica mais antiga da Europa ainda existente e uma das fábricas mais antigas do mundo de todos os tempos.
A capital é Cuneo, considerada uma encruzilhada dinâmica e ativa no comércio para a troca de produtos entre os vales e a planície, por séculos confinada dentro de suas muralhas. No entanto, durante a ocupação napoleônica, os muros foram derrubados, permitindo a expansão do tecido urbano.
Durante a Segunda Guerra Mundial, Cuneo e sua região foram palco de intensas lutas antifascistas e partidárias. Um herói particularmente ilustre dessa resistência foi Duccio Galimberti, um partidário de Cuneo que foi fuzilado pelos fascistas em 1944. Em sua homenagem, a cidade dedicou sua praça mais importante.
Em comprimidos
Itinerário
Com o guia, você começará o dia com uma visita a Castelmagno para descobrir o famoso queijo Castelmagno, um autêntico símbolo e força motriz da economia e do turismo desta faixa dos Alpes, que desde 1982 ostenta o reconhecimento nacional D.O.C. e desde 1996 o D.O.P. europeu.
Você fará uma parada para uma visita guiada a uma fábrica de queijos para observar a produção do renomado queijo e sua maturação, onde uma saborosa degustação de queijos espera por você.
Na mesma área, você visitará o “Lou Pichot Muzeou d’la Vita d’Isi'”, um lugar que oferece uma visão completa e envolvente da história, vida cotidiana e experiências daqueles que fizeram parte da comunidade de Castelmagno. A viagem por este museu será uma oportunidade única para entender e apreciar as raízes e a cultura de seus parentes, que cresceram e viveram nessas áreas.
O itinerário irá levá-lo a Caraglio para uma visita à famosa Fiação Rosso. O Museu da Fábrica de Seda Piemontesa abriga, dentro da Sala de Torcção, a reconstrução dos imponentes twisters de seda hidráulicos no modelo bolonhês que são colocados em operação durante a visita.
A experiência terminará com um agradável passeio e um aperitivo no encantador centro histórico de Cuneo, com suas arcadas, lojas características, lojas elegantes e cafés e confeitarias convidativas.
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