A experiência
Encontro com o guia e passeio pelo Castelo de Montemale, uma pequena cidade no Vale do Grana e encontro com um cultivador de trufas e seu fiel animal para a busca do precioso tubérculo no terreno de trufas.
Almoço em restaurante com produtos locais.
À tarde, traslado a San Pietro di Monterosso Grana e visita ao Museu Terra del Castelmagno e caminhada na Aldeia Atemporal, habitada pelos babaciu, bonecos em tamanho real em feno e madeira capazes de contar e se contar aos visitantes através do Bastão de Gino.
A experiência pode ser desfrutada de 1º de dezembro a 31 de março.
Durante todo o dia, você será acompanhado por uma equipe especializada do ecomuseu.
A trufa negra doce de Montemale: o Vale do Grana e, em particular, a área de Montemale têm os solos ideais e as condições necessárias para o crescimento da trufa negra doce (Tuber melanosporum) graças à presença de plantas como a carpa negra, a avelã e o carvalho felpudo que tornam este produto único em todos os Alpes.
Descobriu-se que a trufa negra doce tem muito mais versatilidade do que a trufa branca na cozinha: pode ser combinada com aperitivos, primeiros pratos, combinados com “sabores terrosos” como alcachofra, batata ou tupinambur, ovo até sobremesa
Em comprimidos
Itinerário
A doce trufa negra de Montemale
Encontro com o guia e passeio pelo Castelo de Montemale, uma pequena cidade no Vale do Grana e encontro com um cultivador de trufas e seu fiel animal para a busca do precioso tubérculo no terreno de trufas.
Almoço em restaurante com produtos locais.
À tarde, traslado a San Pietro di Monterosso Grana e visita ao Museu Terra del Castelmagno e caminhada na Aldeia Atemporal, habitada pelos babaciu, bonecos em tamanho real em feno e madeira capazes de contar e se contar aos visitantes através do Bastão de Gino.
A experiência pode ser desfrutada de 1º de dezembro a 31 de março.
Durante todo o dia, você será acompanhado por uma equipe especializada do ecomuseu.
Deixe-se guiar na sua jornada rumo às Raízes
Não perca a oportunidade de explorar os locais que marcaram as suas origens, solicite um roteiro à sua medida sem compromisso.
