A experiência
O Castelo de Grinzane Cavour, que remonta ao século XIII, é uma imponente estrutura localizada no Langhe, uma região do Piemonte conhecida por suas paisagens montanhosas, vinhedos e deliciosos vinhos.
O castelo, declarado Patrimônio da Humanidade pela UNESCO, é um ícone histórico e cultural, um símbolo da arte arquitetônica e da história da região. Sua posição estratégica oferece uma espetacular vista panorâmica, caracterizada por colinas cobertas de vinhedos.
O Castelo de Grinzane Cavour é particularmente famoso por ser a casa do Conde Camillo Benso di Cavour, um dos arquitetos da unidade italiana no século XIX. A história do castelo está intimamente ligada à de Cavour, tornando-o um lugar rico em significado histórico e político.
Castelo de Grinzane – Stefano Simeone
Com o guia, você se moverá por alguns quilômetros até chegar a Barolo, uma vila rica em história, cultura e tradições relacionadas ao mundo do vinho e da gastronomia e vinho.
O castelo que domina a vila é o próprio símbolo de Barolo. Construído no século X, o Castelo de Barolo abriga o Museu do Vinho e em frente ao Castelo há o Museu do Saca-rolhas, dedicado às ferramentas usadas para abrir garrafas de vinho. O Barolo está rodeado por adegas de renome que preservam tradições passadas de geração em geração. Passear pelas lojas de artesanato da vila permitirá descobrir produtos típicos locais, como queijos, carnes curadas e doces.
A cidade também abriga uma das vinícolas mais renomadas onde a história de Barolo nasceu, que remonta ao século XIX, e tem vinhedos históricos no Langhe, onde Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e outras vinhas nativas são cultivadas. Ainda hoje, em cinco barris de carvalho centenários na adega, Barolo renova sua história a cada ano. Durante a visita guiada, você aprenderá sobre o processo de vinificação, desde a colheita da uva até a vinificação e envelhecimento. Os métodos tradicionais e inovadores utilizados refletem as raízes da vinícola e sua busca constante pela excelência.
O Museu do Vinho Barolo é uma parada imperdível para explorar as raízes culturais e vinícolas da região. O museu é dedicado ao mundo do vinho e oferece uma imersão na história, cultura e técnicas relacionadas ao mundo do vinho, com exposições que contam a história única e fascinante da produção de vinho da região, com especial atenção para o famoso vinho Barolo. Ferramentas e equipamentos antigos utilizados em vinhedos e adegas ao longo dos séculos testemunham a evolução das práticas agrícolas e de vinificação.
Em comprimidos
Itinerário
A tradição vitivinícola no Langhe
Encontre seu guia e visite o castelo de Grinzane Cavour visitando suas salas internas evocativas e a rica coleção de artefatos históricos. Uma das principais atrações é a sala dedicada a Cavour, que preserva objetos pessoais, documentos e lembranças relacionadas à sua vida.
Depois de admirar a vista deslumbrante fora do Castelo, você continuará o passeio em uma vinícola histórica de Barolo.
Visita para conhecer todos os segredos da história da vinícola e sua produção de vinhos, desde sua fundação até os dias atuais.
No final do passeio, degustação guiada de três tipos diferentes de Barolo acompanhada por produtos gastronômicos locais.
Caminhando com o guia pelas ruas estreitas da vila de Barolo, você chegará ao castelo que abriga o Wimu, um museu do vinho.
Suas exposições bem selecionadas levarão você a uma viagem interativa, contando a história milenar da viticultura local e os procedimentos que seus avós e bisavós usaram
Deixe-se guiar na sua jornada rumo às Raízes
Não perca a oportunidade de explorar os locais que marcaram as suas origens, solicite um roteiro à sua medida sem compromisso.
