Antigua: la Feria de la Anchoveta en Dronero, en las montañas del Valle del Maira

Descubres

1. El próximo mes de junio, durante el primer fin de semana de junio de 2024, vuelve la Feria de la Anchoa a Dronero Anciue. Un fin de semana de intercambio y encuentro, un evento que cuenta una historia y un valle a través del sabor de los productos.
2. Puede parecer extraño hablar de anchoas en los valles de montaña, pero en un pasado lejano, y no tan lejano, los habitantes de los valles alpinos, en invierno, se veían obligados a buscar trabajo lejos de casa. Las anchoas del valle del Maira compraban pescado en Liguria y, al final del trabajo de verano, partían y recorrían todo el Piamonte empujando su Caruss (carrito) cargado de pescado salado. Era un trabajo humilde y duro, pero muchos lograron hacer fortuna. Después de la Segunda Guerra Mundial, estas figuras comenzaron a desaparecer y la Feria de la Anchoa recuerda este pasado proponiendo un itinerario enogastronómico y el redescubrimiento de antiguas tradiciones relacionadas con el consumo de anchoas… y los productos de los valles del Monviso.

Es una feria porque para Dronero y para todo el Valle del Maira es una Fiesta. Un festín de colores, sonidos, olores, olores; Una fiesta de la gente, una fiesta de adultos y niños, una fiesta de las familias, una fiesta de los amigos.

Tres días pensados para estar juntos, para alegrarse y para esperar con ilusión el verano que se avecina. Anciue es la belleza de caminar por calles antiguas, maravillándose con la belleza de un pueblo antiguo y sus viviendas; Anciue es la belleza de caminar por las calles y plazas y descubrir y degustar sabores nuevos y antiguos. Anciue es el aroma de las anchoas, la música, las actuaciones callejeras y las de los escenarios. Antiguas son las palabras de quienes llevan en la sangre el oficio de anchoveta y de quienes aman pensar que estas tradiciones pueden traer consigo el impulso de imaginar, con la imaginación de quienes han sabido mirar hacia adelante, el futuro de las ciudades, pueblos y aldeas del Valle del Maira. Pero, sobre todo, Antigua es la gente, es la gente que trabaja para hacer posible la feria, es la gente que está detrás de los puestos, son los mercaderes dronarenses y mercaderes que abren puertas y tiendas, son los que traen música antigua y nueva, son los que aceptan la invitación de la ciudad de Dronero para ser un pequeño fabricante de anchoas y un pequeño Droneresi.