Il cibo delle Langhe. Workshop di Cibo Tradizionale: Torta di Nocciole, Miele Frittata con l’erba di San Pietro

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Durante il Festival “Rural Fest”, il 10 e 11 Agosto, il Teatro della Pietra di Bergolo si trasforma in un laboratorio all’aperto dedicato alla celebrazione delle tradizioni culinarie locali con un focus sulla Torta di Nocciole. Questo workshop unico è disegnato per attrarre un pubblico giovane, sia locale che internazionale, Miele e frittata con erba di San Pietro, offrendo loro l’opportunità di immergersi in un’esperienza culinaria autentica e formativa.

Il workshop non si limita alla semplice preparazione di un dolce; è un viaggio attraverso la storia e la cultura della regione, un’immersione nelle tradizioni che hanno plasmato il paesaggio culinario di Bergolo. Gli esperti locali guideranno i partecipanti attraverso il processo di creazione della Torta di Nocciole, condividendo segreti e tecniche che rendono questo dolce un vero capolavoro gastronomico.

Attraverso questo incontro, il workshop mira a promuovere la consapevolezza e l’apprezzamento per il valore culturale del cibo, incoraggiando una nuova generazione a conservare e arricchire il patrimonio culinario. È un’opportunità per i giovani di connettersi con le proprie radici e di scoprire come il cibo possa fungere da potente strumento di espressione culturale e personale.

In definitiva, il Workshop di Cibo Tradizionale rappresenta un’occasione imperdibile per i giovani di tutto il mondo di incontrarsi, imparare e crescere insieme, condividendo la passione per il cibo e per la cultura che esso rappresenta. È un invito a guardare al passato con rispetto e curiosità, per costruire un futuro più consapevole e inclusivo.